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为进一步深化“巾帼”助力共富,拓宽广大妇女和家庭创富路径,近日,德清县新市镇在蔡界村妇儿驿站开展“巾帼助共富,巧手创未来”——“妈妈的味道”茶糕制作技能培训,特邀新市茶糕制作非遗传承人程阿新进行授课。
“糯米七成,粳米三成,湿度只能靠手感,这个是我拌好的,大家可以试一下。”授课现场,程阿新毫无保留地向参加活动的妇女们讲述茶糕的制作配比与方法。在实际操作过程中穿插理论讲解,从操作方法到工艺技巧,耐心细致地向学员进行传授。
一个小时后,热气腾腾的茶糕出炉了。大家相互品尝,互相学习,并在程阿新的点评下不断改进。“在村妇儿驿站这个平台,我不仅学会了麦芽圆子的制作,现在连茶糕也学会了,多一项技能,就多一份谋生的本领。”村民沈大姐眉开眼笑地说。
下一步,新市镇妇联将进一步发挥妇儿驿站的作用,除小吃制作培训班外,增设手工制作班、再就业技能培训班等,持续提升妇女创业技能,真正做到“助共富,创未来”。
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